★モツ(牛・豚)★
モツ

100gあたりのカロリー
<牛>
心臓(ハツ) 142kcal
肝臓(レバー) 132kcal
腎臓(マメ) 131kcal
第一胃(ミノ) 182kcal
第三胃(センマイ) 62kcal
横隔膜(ハラミ) 424kcal
横隔膜(サガリ) 355kcal
小腸(ヒモ) 287kcal
大腸(シマチョウ) 162kcal
舌(タン) 269kcal
尾(テール) 492kcal

<豚>
心臓(ハツ) 135kcal
肝臓(レバー) 128kcal
腎臓(マメ) 114kcal
胃(ガツ) 121kcal
小腸(ヒモ) 171kcal
大腸(ダイチョウ) 179kcal
舌(タン) 221kcal
足(トンソク) 230kcal
子宮(コブクロ) 70kcal

最近女性でも食べられるほど丁寧に下ごしらえをする店が増え、人気の出てきたモツ。
ビタミンAやB群、鉄分が豊富で栄養価が高い割にカロリーは低めです。


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